Cuadrat Valley si trova nella provincia di Lleida, Spagna, 120 km a ovest di Barcellona.
Comprende 90 ettari di terreno, di cui 62 dedicati alla coltivazione degli ulivi.
Questo paesaggio collinare tipico delle “garrigues” catalane si eleva fino a 470 metri, un’altitudine ideale per la coltivazione degli ulivi. È coltivato da generazioni attraverso un sistema di terrazzamenti, con muretti a secco che trattengono l’acqua, riducono l’erosione e mantengono la fertilità.
Da qui si ricava l’oliva “arbequina” che è piccola e rotonda.
Da essa viene prodotto uno degli oli migliori al mondo, garantito “Les Garrigues” DOP.
Per il frantoio, Defranceschi-SACMI ha realizzato una serie di serbatoi di stoccaggio bi-materiale, cemento e acciaio inox pigmentato verde, che garantiscono condizioni di conservazione ottimali del prodotto: freschezza e assenza di ossigeno e luce.
Defranceschi insieme alla proprietà ha scelto per i suoi serbatoi un colore che potesse richiamare quello dell’olio d’oliva.
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Lleida, Spagna