La cantina Il Cellese si affaccia sulle splendide colline del Chianti. Nata come agriturismo, a distanza di anni è diventata un’importante realtà nel panorama del vino in tutto il mondo. Le vigne sono collocate nella valle del sole o valle dorata, un’area speciale del Chianti dove il terroir, l’esposizione e la posizione contribuiscono a far nascere i migliori vini Chianti del mondo.
Si tratta di un luogo dall’essenza magica e antica dov’è possibile sentire la storia e l’intenzione mentre si cammina attraverso i 3 tunnel scavati direttamente nel tufo. Questi tunnel mantengono temperatura e umidità ideali e costanti, tutto l’anno, per l’invecchiamento e l’affinamento del vino, oltre a contribuire a creare uno scenario unico nel suo genere.
Defranceschi SACMI ha progettato per la cantina boutique 3 tipologie di serbatoio:
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Toscana, Italia