Las bodegas han sido siempre un lugar privilegiado de expresión para el mundo de la arquitectura: el espacio en el que la tradición, trabajo, cultura y estética se encuentran, la sublimación de un territorio que lleva su marca ardededor del mundo.

Por ello, es fundamental que el mensaje arquitectónico corresponda de manera inconfundible con el ADN y la historia de este lugar sugerente.

La misión de Defranceschi-SACMI es llevar el corazón técnico que late dentro de la bodega a la altura emocional del proyecto global, cuidando los espacios enológicos y dándoles su importancia en el proyecto arquitectónico, comunicativo y de identidad global en cada bodega.

La tecnología, llevada a los más altos niveles de eficiencia y expresión, es necesaria para dar forma a elementos técnicos con un diseño sofisticado.
Defranceschi-SACMI, en colaboración con profesionales y arquitectos de renombre internacional especializados en el diseño de bodegas, ofrece soluciones completas y de prestigio, alcanzando reconocimiento y éxito en el mundo del vino.

Además de la división Design, Defranceschi-SACMI presenta también una amplia oferta en la que se incluyen máquinas de recepción de uvas y selección óptica, prensas de membrana (versión abierta y cerrada), depósitos y líneas completas de embotellado (BiB) y etiquetado (KUBE).
De esta manera, los clientes tienen la ventaja de contar con un interlocutor único que, gracias a su consolidada experiencia y a su red de distribución, puede apoyarlos y satisfacer de la mejor manera cada solicitud.

Entre las novedades propuestas en SIMEI 2019, la empresa presenta el depósito cerámico, un proyecto desarrollado en colaboración con la empresa matriz SACMI Imola, líder mundial desde hace 100 años en la producción de equipos para la industria cerámica.
Gracias a la experiencia en el sector y a través de los laboratorios de investigación de esta última, Defranceschi-SACMI ha diseñado una placa cerámica de porosidad controlada totalmente alimentaria que, instalada en el interior del depósito, permite optimizar el intercambio gaseoso (micro-oxigenación) en grandes volúmenes de producto, desde la fermentación hasta el envejecimiento, obteniendo vinos físicamente más estables y gustativos más afrutados y elegantes.

Os esperamos en SIMEI (19-22 de noviembre de 2019) – Fiera Milano, Pad. 11, Stand N12